Salade de morue aux olives et jambon au Thermomix

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11 février, 2024

Le jambon est l’un des délices authentiques de la gastronomie espagnole et peut être consommé tel quel, mais aussi dans le cadre d’un plat plus élaboré. Un exemple est ce que nous vous proposons de préparer aujourd’hui : salade de morue aux olives et jambon au Thermomix.

C’est un plat sain et pas compliqué à réaliser, qui apporte des vitamines et des minéraux à l’organisme.

Salade de morue aux olives et jambon au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

36 minutes

Temps de cuisson:

26 minutes

Temps total

1 heure, 2 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

salades au thermomix

Ingrédients pour Salade de morue aux olives et jambon au Thermomix

4 tranches de jambon, hachées
605 grammes de morue dessalée et émiettée
1 gros ail
Sel et poivre moulu au goût
85 grammes d’olives dénoyautées
210 grammes de laitue propre
602 grammes d’eau
46 grammes d’huile d’olive

Préparation de salade de morue aux olives et jambon au Thermomix

Lorsque vous avez acheté tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajoutez environ 32 grammes d’huile, d’ail, de poivre et de sel dans le verre du robot. Programme pour
vitesse 6/7 secondes.
Réservation.
Ensuite, placez la morue dans le Varoma avec un peu d’huile. Versez l’eau dans le verre. Programme pour
vitesse 2 / Température Varoma / 25 minutes.
Retirez la morue et attendez qu’elle refroidisse.
Dans un bol ou un bol, ajoutez maintenant les olives, la laitue, la morue et le jambon. Versez dessus la vinaigrette réservée.