Farfalle bolognaise au Thermomix

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29 août, 2022

Vous et votre famille adorez les pâtes et vous en préparez généralement des plats. Pour cette raison, vous allez aimer la recette que nous vous proposons aujourd’hui : les farfalles bolognaises au Thermomix.

C’est une proposition exquise, dont les ingrédients principaux sont les pâtes connues sous le nom de farfalle et de tomate. Cette recette demande de la viande hachée.

Farfalle bolognaise au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

53 minutes

Temps de cuisson:

43 minutes

Temps total

1 heure 36 minutes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

Pâtes au Thermomix

Farfalle bolognaise ingrédients avec Thermomix

360 grammes de farfalle
405 grammes de tomates concassées en conserve
410 grammes de viande hachée
35 grammes de céleri haché
Sel et poivre moulu au goût
75 grammes de carotte hachée
1 feuille de laurier
110 grammes d’oignon en quartiers
Une pincée de muscade moulue
53 grammes d’huile d’olive
73 grammes de vin rouge
Les feuilles d’un brin de basilic frais

Préparation de Farfalle bolognaise au Thermomix

Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Ajoutez l’oignon, le céleri, le basilic, la carotte et l’huile dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 5/5 secondes.
Puis reprogrammer
vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
Ajouter ensuite la viande et cuire
vitesse cuillère / rotation inverse / 120º / 5 minutes.
Verser le vin rouge et programmer
vitesse cuillère / rotation inverse / température Varoma / 2 minutes.
Ajouter la tomate, le poivre, le sel, le laurier et la muscade. programme à
vitesse cuillère / rotation inverse / 100º / 30 minutes.
Au bout de ce temps, faites cuire les farfalle dans une casserole avec de l’eau bouillante pendant le temps indiqué sur le paquet. Quand ils le sont, égouttez-les et placez-les avec la sauce que vous avez dans le verre.