Truite sur le dos avec Thermomix

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1 décembre, 2023

La truite est un poisson qui peut être cuit de différentes manières. Cependant, aujourd’hui, nous allons vous montrer l’une des plus riches: la truite sur le dos avec Thermomix.

Ainsi, vous pouvez déguster ce poisson d’une manière très savoureuse, faible en gras, sain pour le cœur et riche en potassium.

Truite sur le dos avec Thermomix

Personnes

Temps de Préparation:

40 minutes

Temps de Cuisson:

30 minutes

Temps Total

1 heure et 10 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Poisson au Thermomix

Ingrédients de truite sur le dos avec Thermomix

5 gros ail en tranches
2 grosses truites, nettoyées, sans os et ouvertes en deux
Sel et poivre moulu
32 grammes de vinaigre
102 grammes d’huile d’olive
1 piment de cayenne

Préparation de la truite sur le dos avec Thermomix

Mettez votre tablier et suivez ces étapes:
La première chose à faire est d’ajouter du sel et du poivre à la truite. Ensuite, tapissez une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et placez la truite avec la peau à l’envers. Mettez le plateau dans le four et conservez-le là pour
200º / 15 minutes.
Pendant ce temps, versez l’huile dans le verre du robot. Programme a
vitesse 1 / Température du Varoma / 5 minutes.
Ensuite, ajoutez le piment de Cayenne et l’ail. Programme a
vitesse 1 / Température du Varoma / 10 minutes.
Maintenant, ajoutez le vinaigre et mélangez bien le tout.
Lorsque les truites sont prêtes, il ne restera plus qu’à les dresser et à verser le contenu du verre dessus.