Tarte Tatin avec Thermomix

Name: Tarte Tatin avec Thermomix
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 personas
Cuisine: francais
Ingredients: Pour le fourrage:; 10 pommes d'or; 150 grammes de sucre; 80 grammes de beurre.; Pour la pâte brisée:; 250 grammes de farine.; 85 grammes de sucre; 3 ou 4 grammes de sel.; 125 grammes de beurre.; 1 oeuf

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19 juillet, 2019

Tarte Tatin avec Thermomix

Aimez-vous la cuisson? Si la réponse est oui, sachez que vous souhaitez continuer à lire. Oui, parce que, ci-dessous, nous vous ferons savoir comment préparer la tarte tatin avec Thermomix.

C’est une recette très traditionnelle de la cuisine française qui est devenue bien connue et appréciée dans le monde entier. Il est facile à préparer et a un goût qui ravira tous vos invités.

Tarte Tatin avec Thermomix

Personnes

Temps de cuisson

2 heures

Temps total

2 heures

Cuisine francais

Catégorie desserts

Ingrédients

Pour le fourrage:
10 pommes d'or
150 grammes de sucre
80 grammes de beurre.
Pour la pâte brisée:
250 grammes de farine.
85 grammes de sucre
3 ou 4 grammes de sel.
125 grammes de beurre.
1 oeuf

Instructions

ne fois que vous avez rassemblé tous ces produits, mettez votre tablier et suivez les étapes suivantes:
La première chose à faire sera de préparer la masse mentionnée. Pour cela, vous aurez besoin de tous les ingrédients, vous devrez les ajouter au verre. Programmez à la vitesse 6/15 secondes.
Faites une boule avec la pâte et enroulez-la dans un film transparent. Insérez-le dans le réfrigérateur et laissez-le pendant une demi-heure.
Pour le caramel, vous devez verser le sucre dans une casserole à feu moyen. Quand il cristallisera le beurre sera ajouté et il se déplacera jusqu'à ce qu'il soit émulsifié. Alors c'est réservé.
Vous devez éplucher et laver les pommes pour les couper en deux. Ils seront placés dans le moule du four à utiliser ayant coulé avant ledit bonbon.
Mettez ce moule dans le four préalablement préchauffé pendant 1 heure à 160 ° C.
La masse est retirée du réfrigérateur et des cercles de moins de 2 centimètres de diamètre seront coupés et placés sur les pommes. Le bord de la pâte sera à l'intérieur du moule.
Ensuite, il est remis au four pendant environ 45 minutes à 180 ° C.
Laissez reposer pendant un quart d'heure et ensuite, à l'aide d'un couteau, la pâte sera séparée de tout le bord du gâteau pour pouvoir être retournée à l'aide d'une assiette.