Soupe froide au parmesan et basilic au thermomix

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29 mai, 2023

Si vous cherchez une soupe ou une crème froide pour affronter les fortes chaleurs, rien de mieux que ce que nous vous proposons aujourd’hui : une soupe froide au parmesan et basilic.

C’est avant tout un plat riche, mais il faut aussi noter qu’il est très rafraîchissant et qu’il se prépare en très peu de temps.

Soupe froide au parmesan et basilic au thermomix

Soupe froide au parmesan et basilic

Personnes

Temps de préparation:

13 minutes

Temps de cuisson:

3 minutes

Temps total

16 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

crèmes et soupes

Ingrédients pour la soupe froide au parmesan et au basilic

45 grammes de feuilles de basilic
45 grammes de parmesan haché
503 millilitres d’eau
277 grammes de lait évaporé
25 grammes de pignons de pin
Une pincée de sel
1 ail pelé
43 millilitres d’huile d’olive

Préparation de soupe froide au parmesan et basilic

Mettez votre tablier et suivez ces étapes pour le fabriquer :
La première chose est que vous mettez l’ail, le basilic, le fromage et les pignons de pin dans le verre du robot. programme à
vitesse 7/20 secondes.
Ajouter ensuite le lait et programmer
vitesse progressive 5-10/1 minute.
Ajoutez le reste des ingrédients dans le verre et mettez le robot au travail à
vitesse progressive 5-10/1 minute.
Il ne vous reste plus qu’à verser le contenu du verre dans une soupière ou une fontaine et à le placer au réfrigérateur pour qu’il soit frais au moment de le servir.