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Salmorejo d’asperges au Thermomix

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4 mars, 2022

Sans aucun doute, le salmorejo est devenu depuis quelques années l’un des plats les plus rafraîchissants et traditionnels de notre cuisine, en particulier de Cordoue.

Ainsi, différentes versions de celui-ci ont vu le jour, comme celle que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer : le salmorejo d’asperges au Thermomix. Cette recette demande des asperges

Salmorejo d’asperges au Thermomix

Ce n’est pas seulement un plat simple mais aussi très sain et approprié, surtout pour la saison estivale car il aide à faire face aux températures élevées qui sont enregistrées.

Salmorejo d’asperges au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

6 minutes

Temps de cuisson:

3 minutes

Temps total

9 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

crèmes et soupes

Ingrédients

1 boîte d’asperges vertes en conserve et une autre d’asperges blanches.
55 grammes de pain.
1 ail.
1 œuf dur
Sel au goût.
20 grammes de vinaigre.
80 grammes d’huile d’olive.

préparation

Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Ajouter l’ail dans le verre et programmer
vitesse 5/5 secondes.
Ensuite, versez les asperges sans liquide dans le verre avec le reste des ingrédients sauf l’huile. programme à
vitesse 6 / 20 secondes.
Ajoutez ensuite l’huile petit à petit par la bouche pendant que vous avez programmé le robot pour
vitesse 5/2 minutes.