Si vous cherchez une sauce pour accompagner des légumes ou même du poisson, vous êtes intéressé à lire la suite.
Et c’est que nous allons vous en présenter un très traditionnel en Catalogne qui parvient à rehausser la saveur de la nourriture qu’il accompagne et qui parvient à éblouir n’importe quel dîner. Cette recette contient de l’ail
Plus précisément, nous allons vous apprendre à préparer la sauce romesco dans le Thermomix.
Vous osez? Allez, mets ton tablier. Vous allez adorer le résultat.
Sauce Romesco au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps total
10 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
sauces au Thermomix
Ingrédients de la sauce Romesco dans le Thermomix
- Pour faire de la sauce pour quatre personnes, vous devez acheter les produits suivants :
- demi-tête de Ail et 1 ail en vrac.
- 3 tomates.
- 25 millilitres de vinaigre.
- 1 tranche épaisse de pain.
- 50 grammes de amandes grillé et pelé.
- 1 dame
- 25 grammes de noisettes grillé et pelé.
- 150 millilitres d’huile d’olive.
- Le sel.
Préparation de la sauce romesco au Thermomix
- Une fois que vous avez réussi à rassembler tous ces ingrédients dans la cuisine, il est temps de préparer la sauce en suivant ces étapes :
- La première chose à faire est de procéder à faire tremper la ñora pendant au moins trois ou quatre heures.
- En revanche, vous devrez rôtir à la fois les tomates et la tête d’ail au four.
- L’étape suivante consistera à ajouter la gousse d’ail pelée, le pain et les deux types de noix avec le sel dans le bol du Thermomix. sera programmé pour
- vitesse 7 / 30 secondes.
- Ensuite, après avoir bien épluché, ajoutez les tomates, l’ail rôti et la ñora dans le verre.
- Le vinaigre sera également versé, puis procéder à la programmation du Thermomix pour
- vitesse 7/30 secondes.
- Puis, par la bouche, l’huile d’olive sera ajoutée petit à petit tandis que le robot est programmé pour
- vitesse 4 et demi et sans temps.
- Et c’est que vous devrez voir que la sauce obtient la bonne texture.
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