Il existe de nombreuses sauces que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire et l’une d’entre elles est celle que nous voulons vous apprendre à cuisiner aujourd’hui : la sauce de buffle au Thermomix.
C’est une sauce qui s’identifie par sa touche épicée et qui est idéale, par exemple, pour accompagner des ailes de poulet frites. Cette recette utilise de la fécule de maïs
Sauce Buffalo au Thermomix
Sauce Buffalo au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
26 minutes
Temps de cuisson:
16 minutes
Temps total
42 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
sauces au Thermomix
Ingrédients de la sauce Buffalo dans le Thermomix
- 1 cuillère à soupe de sauce Perrins
- 127 grammes de sauce Tabasco
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 52 grammes de beurre
- Un quart de cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
Préparation de la sauce de buffle au Thermomix
- Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Verser le beurre dans le verre et programmer
- vitesse 1 / 37º / 5 minutes.
- Ajouter le sel, la sauce Perrins, le poivre, la sauce Tabasco et l’ail. programme à
- vitesse 4 / 30 secondes.
- Ajouter la fécule de maïs dissoute dans l’eau et le sucre. Démarrer le robot à
- vitesse 3 / 90º / 10 minutes.
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