Rouleau de saumon farci à la mousse de poisson au thermomix

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18 mars, 2022

Rouleau de saumon farci à la mousse de poisson au thermomix

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Une bonne entrée pour un déjeuner ou un dîner est cette préparation de Rouleau de saumon farci à la mousse de poisson au thermomix, c’est un plat très exquis et surtout, il est très facile à préparer même si cela n’en a pas l’air. Cette recette contient du saumon

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Ingrédients de Rouleau de saumon farci à la mousse de poisson au thermomix

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Préparation de roulé de saumon farci à la mousse de poisson au thermomix

Une bonne entrée pour un déjeuner ou un dîner est cette préparation de Rouleau de saumon farci à la mousse de poisson au thermomix, c’est un plat très exquis et surtout, il est très facile à préparer même si cela n’en a pas l’air. Cette recette contient du saumon

Rouleau de saumon farci à la mousse de poisson au thermomix

Prenez note et mettez-vous au travail.

Rouleau de saumon farci à la mousse de poisson au thermomix

Gens

deux

Temps de préparation:

20 minutes

Temps de cuisson:

15 minutes

Temps total

35 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Poisson au Thermomix Snacks au Thermomix

Ingrédients de Rouleau de saumon farci à la mousse de poisson au thermomix

250 grammes de filet de poisson
5 tranches de saumon fumé
200 grammes de poireau
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 oeuf
1 cuillère à soupe de sauce ketchup
250 grammes d’eau
Sel et poivre au goût

Préparation de roulé de saumon farci à la mousse de poisson au thermomix

On commence par broyer les filets de poisson, on en place les morceaux dans le bol du Thermomix et on programme.
10 secondes / Vitesse 5.
Pour continuer ajouter les œufs, les 200 grammes de poireau, la crème fraîche, la sauce ketchup, saler et poivrer au goût, programmer.
10 secondes / Vitesse 5.
Sur la table de travail, étalez un morceau de film plastique, versez le mélange de poisson, roulez en formant un paquet ferme et serré. Avec cette recette, vous pouvez faire 2 ou 3 rouleaux.
Ensuite, placez l’eau dans le bol du Thermomix, placez les rouleaux de souris poisson dans le récipient varoma, programmez.
15 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
Une fois les rouleaux de mousse de poisson cuits, laissez-les refroidir afin qu’ils soient fermes afin qu’ils puissent être manipulés lors de l’emballage avec du saumon.
Une fois refroidi, retirez le film plastique et enveloppez chaque rouleau de souris de poisson avec les tranches de saumon fumé.