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Rotolo d’épinards et fromage cottage avec Thermomix

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21 mars, 2022

Rotolo d’épinards et fromage cottage avec Thermomix

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Si vous aimez les pâtes et que vous êtes constamment à la recherche de nouvelles recettes pour pouvoir en profiter au maximum, il sera maintenant intéressant pour vous de découvrir ce que nous vous proposons désormais : le rotolo aux épinards et fromage blanc au Thermomix. Cette recette demande des épinards

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Ingrédients Rotolo aux épinards et fromage cottage avec Thermomix

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Préparation du Rotolo aux épinards et fromage cottage avec Thermomix

Si vous aimez les pâtes et que vous êtes constamment à la recherche de nouvelles recettes pour pouvoir en profiter au maximum, il sera maintenant intéressant pour vous de découvrir ce que nous vous proposons désormais : le rotolo aux épinards et fromage blanc au Thermomix. Cette recette demande des épinards

Rotolo d’épinards et fromage cottage avec Thermomix

C’est un plat d’origine italienne qui se distingue par sa saveur exquise et parce qu’il fournit des vitamines, des glucides et même du fer à l’organisme.

Rotolo d’épinards et fromage cottage avec Thermomix

Gens

Temps de préparation:

50 minutes

Temps de cuisson:

40 minutes

Temps total

1 heure 30 minutes

Cuisine

cuisine italienne

Catégorie:

Pâtes au Thermomix

Ingrédients Rotolo aux épinards et fromage cottage avec Thermomix

Pour préparer environ six portions de ce plat, vous devez réunir les ingrédients suivants :
10 feuilles de lasagne ou un rectangle de pâtes fraîches que vous souhaitez préparer.
310 grammes d’épinards frais déjà bouillis.
50 grammes d’huile d’olive.
140 grammes de fromage cottage.
Une pincée de poivre et aussi de muscade.
280 grammes d’oignon.
30 grammes de fromage râpé.
1 kilo de tomates fraîches.
Le jaune d’un oeuf.
2 brins de basilic.
50 grammes de beurre.
Sel et origan au goût.
1 cuillère à café de sucre.

Préparation du Rotolo aux épinards et fromage cottage avec Thermomix

Lorsque vous rassemblez tous ces ingrédients, suivez ces étapes :
Procéder à la préparation des pâtes fraîches ou à la préparation des feuilles de lasagne selon les instructions du fabricant. Réservation.
Ajouter 140 grammes d’oignon dans le verre et programmer à
vitesse 5/3 secondes.
À l’aide d’une spatule, abaissez les restes d’oignon des murs et, immédiatement, ajoutez l’huile. programme à
vitesse 1 / température varoma / 10 minutes.
Ajoutez ensuite les épinards et démarrez le robot à
vitesse 4/4 secondes.
La prochaine étape consistera à ajouter le fromage, le fromage cottage, la noix de muscade, le jaune, le sel et le poivre. programme à
vitesse 3 / 20 secondes.
Réserver le contenu et dans le verre ajouter le reste de l’oignon et des tomates, pelés et hachés. programme à
vitesse 4/4 secondes.
Abaissez les restes des murs avec une spatule et ajoutez le beurre, un peu plus de sel, l’origan et le basilic ainsi que le sucre. programme à
vitesse 1 / 100º / 30 secondes.
Mélanger tout le contenu, y compris celui réservé, dans un bol.
Ensuite, les pâtes fraîches ou les feuilles de lasagne devront être réparties de manière à former un grand rectangle.
Verser le contenu du verre sur les pâtes ou les lasagnes en laissant un espace entre la garniture et les bords. Puis, délicatement, enroulez la pâte à l’aide d’un torchon propre en nouant les extrémités.
Cuire le roulé dans de l’eau chaude salée environ 15 à 20 minutes.
Retirez délicatement le chiffon et coupez le rouleau en tranches. Au moment de dresser, saupoudrer de fromage râpé.