Poulet frit Kentucky au Thermomix

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1 septembre, 2021

La viande de poulet est l’une des plus polyvalentes et peut être préparée de plusieurs façons. Un bon exemple de cela est ce que nous proposons maintenant : poulet frit du Kentucky avec Thermomix.

C’est un recette indigène des États-Unis qui a une saveur exquise et est appréciée par les enfants et les adultes. Cette recette demande des ailes de poulet

Poulet frit Kentucky au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

12 minutes

Temps de cuisson:

2 minutes

Temps total

14 minutes

Cuisine

Cuisine américaine

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients

1,2 kilos d’ailes de poulet, coupées en deux
3 petits ail
400 grammes d’eau
240 grammes de farine
120 grammes de fécule de maïs
Sel et poivre noir moulu au goût
1 cuillère à café de paprika séché
1 cuillère à café de curry en poudre
1 cuillère à café d’estragon séché
1 cuillère à café d’aneth séché
Pour la pâte :
200 grammes de farine
Sel et poivre au goût
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’aneth séché
1 cuillère à café de thym séché
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1 cuillère à café de paprika chaud

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Commencez par la pâte. Pour cela, ajoutez tous les ingrédients du robot dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 7/5 secondes.
Réservez-le en le versant dans un bol et en le recouvrant d’une pellicule plastique.
Ajouter l’ail, le thym, le paprika, l’aneth, le curry, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 10/10 secondes.
Ajouter ensuite la farine, l’eau et la fécule de maïs. Mettez le robot au travail
vitesse 5/15 secondes.
Versez le contenu du verre dans un bol à côté du poulet. Et laissez macérer environ quatre heures.
Ensuite, il est temps de faire frire les ailes. Passez-les dans la pâte, puis jetez-les dans la poêle avec de l’huile chaude.