Pâte à empanadas avec le Thermomix
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Parmi le large éventail de recettes typiquement espagnoles, on trouve l’empanada, qui est une proposition savoureuse, facile à préparer et qui présente autant de variétés que les goûts des gens. Si vous l’aimez chez vous, vous êtes maintenant intéressé à lire la suite car nous allons vous apprendre à faire de la pâte à empanada avec le Thermomix. Cette recette contient de la levure
Pâte à empanadas avec le Thermomix
Oserez-vous découvrir cette astuce ? Prenez-en note :
Pâte à empanadas avec le Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
10 minutes
Ingrédients
- Pour pouvoir réaliser l'élaboration de cette proposition, vous devez rassembler les produits suivants dans la cuisine :
- 500 grammes de farine forte.
- 50 grammes d'huile d'olive.
- Une pincée de sel.
- 15 grammes de levure de boulangerie.
- 220 grammes d'eau.
Instructions
- Une fois que vous avez acheté tous les produits ci-dessus, mettez votre tablier et suivez ces instructions :
- Ajoutez l'eau, l'huile et la levure dans le verre du robot. Réglez-le à la vitesse 2 et à une température de 37º pendant environ 1 minute.
- Ensuite, ajoutez le sel et la farine. Programmez le Thermomix à la vitesse de pointe pendant 2 minutes pour bien mélanger et pétrir tous les ingrédients.
- Ensuite, versez la pâte obtenue dans un bol et laissez reposer pendant environ une heure.
- Pour qu'il repose correctement, il est conseillé de recouvrir le bol d'un film. T
- Après ces 60 minutes, la pâte sera correctement étirée à l'aide d'un rouleau.
- Vous devrez le diviser en deux, car l'un sera la base de l'empanada et l'autre servira de "couvercle".
- Lorsque vous aurez ces deux parties, il vous restera à préparer la garniture et à faire cuire le plat exquis.
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