Pommes de terre aux fruits de mer au Thermomix

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4 janvier, 2022

Pommes de terre aux fruits de mer au Thermomix

Si vous cherchez une entrée ou un apéritif pour un repas que vous organisez à la maison, il sera intéressant pour vous de connaître la recette que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer : les pommes de terre aux fruits de mer au Thermomix. Cette recette demande des crevettes

Pommes de terre aux fruits de mer au Thermomix

C’est un plat simple à préparer avec lequel vous pourrez éblouir vos invités grâce à sa saveur exquise.

Pommes de terre aux fruits de mer au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

42 minutes

Temps de cuisson:

32 minutes

Temps total

1 heure, 14 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix

Ingrédients

400 grammes de pommes de terre
200 grammes de bouillon de poisson
210 grammes de crevettes décortiquées
210 grammes de moules cuites sans coquille
7 anchois
1 feuille de laurier
2 ou 3 ail
100 grammes d’oignon
50 grammes d’huile d’olive
Persil haché au goût
100 grammes de vin blanc
100 grammes de crème

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches pas trop épaisses. Allez les placer dans le Varoma.
Ajouter l’ail et l’oignon épluchés dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 5/3 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’huile. Programmer un
vitesse 1 / Température Varoma / 7 minutes.
Ajouter le bouillon et le vin. Programmer un
vitesse progressive 5-10 / 25 secondes.
Ensuite, versez la feuille de laurier et la crème dans le verre pendant que vous placez le Varoma dans le robot. Mettez le Thermomix au travail
vitesse 2 / température Varoma / 25 minutes.
À l’étape précédente, lorsqu’il reste environ 6 minutes, ajoutez les crevettes.
Il ne reste plus qu’à le dresser en ajoutant également les moules, les anchois et le persil.