Poitrines de poulet reine au thermomix

Préparation des poitrines de poulet reine au thermomix

1. Commencez la préparation de cette recette royale en plaçant le fromage Manchego coupé en morceaux dans le verre thermomix et programmez.
2. 10 secondes / Vitesse 5.
3. Retirer le fromage Manchego écrasé du verre thermomix dans un bol ou un récipient et réserver quelques minutes.
4. Faites de même avec l’oignon, placez-le dans le verre thermomix coupé en morceaux et programmez.
5. 5 secondes / Vitesse 5.
6. À l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes d’oignon qui ont adhéré aux parois et au couvercle du themromix vers les lames. Ajouter ensuite le beurre et programmer.
7. 2 minutes / Température 120° / Vitesse 1.
8. Une fois la sauce à l’oignon prête, ajouter la poitrine désossée, sans peau et coupée en cubes, programmer.
9. 20 minutes / Température 100° / Vitesse cuillère.
10. Pour continuer, ajouter le fromage Manchego, saler et poivrer à la préparation et au programme.
11. 10 minutes / Température 90° / Vitesse cuillère.
12. Et prêt! Vous obtiendrez de merveilleuses et crémeuses poitrines de poulet au thermomix.