Pain de ville au thermomix – miche

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4 décembre, 2021

hacer pan en casa puede ser un gusto y poder comerlo calentito aun mas, con nuestra thermomix ahora es muy sencillo, ya que amasa y prepara todo solo para hornear de forma muy sencilla, y ya puestos… hacemos un pan de pueblo de los de toda la vie?

Pain de ville au thermomix – miche

Personnes

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

35 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Pain et Pâte

Ingrédients

200 grammes d’eau
1/2 cuillère à café de sel
15 grammes de levure pressée
325 grammes de farine
75 grammes de farine de force

préparation

préchauffer le four à 220ºC
pour commencer notre recette nous mettons l’eau et la levure dans le verre de notre thermomix et programmons
30 secondes / 40ºC / vitesse 3
ajouter le reste des ingrédients et pétrir
2 minutes / vitesse de pointe
Nous réservons la pâte dans un bol et la recouvrons d’une pellicule plastique et attendons qu’elle double de volume
On divise la pâte en deux et on lui donne une forme ronde comme un pain, et on fait quelques coupes avec le couteau sur le dessus, en lui donnant la forme que l’on veut
pour finir la recette on la met au four
30 minutes / 220ºC
et notre pain ou miche sera prêt