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Mayonnaise aux agrumes au Thermomix

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9 décembre, 2022

Avec votre robot de cuisine, vous pouvez préparer une infinité de sauces et parmi elles celle que nous proposons aujourd’hui : la mayonnaise aux agrumes avec le Thermomix.

C’est une version différente de la mayonnaise traditionnelle qui accompagnera un grand nombre de plats, dont le poisson. Cette recette utilise de l’huile d’olive

Mayonnaise aux agrumes au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

11 minutes

Temps de cuisson:

1 minute

Temps total

12 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

sauces au Thermomix

Ingrédients pour Mayonnaise aux agrumes au Thermomix

1 œuf large
Sel au goût
2 cuillères à soupe de jus d’orange
202 grammes d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation de mayonnaise aux agrumes avec le Thermomix

Au moment où vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Versez les différents jus et l’œuf dans le verre du robot. Programmez, sans le temps, pour
vitesse 4.
A l’étape précédente, versez progressivement l’huile dans le bol et enfin un peu de sel.
Vous n’aurez plus qu’à attendre qu’il ait la texture parfaite.