Macaroni à la puttanesca au Thermomix

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9 juin, 2021

A la maison, vous aimez les pâtes et surtout les macaronis. Cependant, vous en avez déjà marre de toujours les préparer de la même manière. Eh bien, ici, nous vous laissons une autre recette avec eux : les macaronis puttanesca au Thermomix.

C’est un plat d’origine italienne à base d’une sauce, la puttanesca, qui est l’une des plus savoureuses qui existent. Cette recette demande des olives noires

Macaroni à la puttanesca au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

26 minutes

Temps de cuisson:

16 minutes

Temps total

42 minutes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

Pâtes au Thermomix

Ingrédients

380 grammes de macaronis
510 grammes de tomates en conserve hachées
Sel et poivre moulu au goût
1 ail
34 grammes d’huile d’olive
24 grammes de câpres
35 grammes d’anchois dans l’huile déjà égouttés
140 grammes d’olives noires hachées et dénoyautées

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter l’huile, les olives, l’ail épluché et les anchois dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 5/5 secondes.
Reprogrammez ensuite pour
vitesse 1 / 120º / 3 minutes.
Ajoutez ensuite le sel, le poivre, les câpres et la tomate. Mettez le robot au travail
vitesse 1 / retour arrière / 100º / 12 minutes.
D’autre part, dans une casserole avec de l’eau bouillante, faites cuire les macaronis pendant le temps indiqué sur son emballage. Passé ce délai, égouttez-les et mettez-les dans une source. Sur le dessus, vous ajouterez la sauce que vous avez faite.