Lentilles à la pomme au Thermomix

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22 novembre, 2021

Les légumineuses, et en particulier les lentilles, sont un aliment essentiel dans l’alimentation de quiconque. C’est pourquoi nous proposons désormais une gamme basée sur celles qui sont très originales : les lentilles à la pomme avec Thermomix.

C’est un premier plat sain, avec lequel vous apporterez du fer et des vitamines à votre corps, et il a une saveur vraiment surprenante. Cette recette demande du curry

Lentilles à la pomme au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

1 heure, 4 minutes

Temps de cuisson:

54 minutes

Temps total

1 heure 58 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Légumineuses au Thermomix Recettes diététiques au Thermomix Recettes végétariennes au Thermomix

Ingrédients

330 grammes de lentilles
900 millilitres d’eau
1 oignon
3 ou 4 ail
2 carottes moyennes
Sel et poivre moulu au goût
Une cuillère à soupe de cumin
2 ou 3 cuillères à soupe de tomate frite
Une cuillère à café de paprika
Demi laitue coupée en julienne
50 millilitres d’huile d’olive
Un filet de vinaigre blanc
1 pomme
2 cuillères à café de margarine
Poudre de curry au goût

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Épluchez l’ail, les carottes et l’oignon et ajoutez-les dans le verre avec l’huile et le sel. Programmer un
vitesse 5/5 secondes.
Puis reprogrammer pour
vitesse 1 / Température Varoma / 12 minutes.
Ajouter toutes les épices, les lentilles et la laitue ainsi que l’eau et le vinaigre. Mettez le robot au travail
vitesse cuillère/tour à gauche/100º/35 minutes.
Ajouter la tomate frite et programmer à
vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/5 minutes.
D’autre part, épluchez la pomme et coupez-la en quartiers. Faites chauffer une poêle, ajoutez la margarine puis, quand elle est fondue, la pomme. Quand il est bien doré, ajoutez le curry et laissez dorer environ deux minutes.
Il ne reste plus qu’à servir les lentilles et ajouter un peu de pomme dans chaque assiette.