kokotxas ou cocochas de merlu au varoma au thermomix

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7 mai, 2022

les kokotxas sont un délice, les plus courantes sont la morue au pilpil, mais les colins sont plus fins à mon goût

la kokotxa est très gélatineuse et l’un des plats phares de la cuisine basque Cette recette utilise des cocochas

Nous avons aussi le recette de kokotxas de morue

Tu veux la voir?

On va cuire ce plat à la vapeur avec le récipient VAROMA donc il conviendra tout à fait aux régimes donc en plus de manger une charcuterie, cette fois on ne prendra pas de poids

kokotxas ou cocochas de merlu au varoma au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

45 minutes

Temps total

45 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Poisson au Thermomix Recettes diététiques au Thermomix Varoma Thermomix

Ingrédients de kokotxas ou cocochas de merlu au varoma au thermomix

1 kg de joues de merlu
800 grammes d’eau pour le verre.
Huile d’olive vierge extra
sel
poivrons

Préparation de kokotxas ou cocochas de merlu au varoma au thermomix

nous posons les kokotxas de merlu sur du papier essuie-tout pour assécher l’eau qu’ils peuvent avoir et nous réservons
Ajouter l’eau dans notre bol du Thermomix
mettre les kokotxas de merlu dans le récipient VAROMA et programmer
45 minutes / température varoma / vitesse 1
Lorsque les kokotxas sont cuits, placez-les dans un récipient et mettez un filet d’huile d’olive extra vierge sur le dessus et saupoudrez un peu de paprika doux sur le dessus