Joues braisées au thermomix
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Aujourd’hui, nous vous proposons de délicieuses joues mijotées au thermomix, les joues, qu’elles soient de porc ou de bœuf, sont un plat délicieux qui a de plus en plus d’adeptes, et c’est une viande douce et parfumée, il existe de nombreuses façons de les faire, aujourd’hui nous vous apportons l’un des plus cuits Cette recette demande des oignons
Joues braisées au thermomix
Joues braisées au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
55 minutes
Temps total
55 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
- 700 grammes de joues hachées
- 1 boîte de champignons
- 120 grammes de vin blanc
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte
- 1 gros oignon
- 40 grammes d’huile
- 10 grammes de vinaigre
- 1 feuille de laurier
- 2 pastilles de bouillon
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de paprika
préparation
- Pour commencer notre recette de compote de joues, nous allons émincer les oignons avec la carotte et l’ail, pour lesquels nous mettons le tout dans notre bol du Thermomix et programmer
- 10 secondes / vitesse 3
- On ajoute l’huile et on programme
- 10 minutes / 100ºC / vitesse 1
- Enfin, nous mettons les joues en morceaux avec le reste des épices et programmez
- 45 minutes / 100ºC / vitesse 1 / tourner à gauche
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