Gratin de poireaux au Thermomix

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15 mars, 2022

Gratin de poireaux au Thermomix

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Si vous aimez manger sainement, vous incluez sûrement périodiquement de nouvelles recettes dans votre alimentation. Et parmi ceux-ci, il y a peut-être celui que nous voulons maintenant vous faire connaître. Nous parlons de poireaux gratinés au Thermomix. Cette recette demande des poireaux

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Ingrédients du gratin de poireaux au Thermomix

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Préparation du gratin de poireaux au Thermomix

Si vous aimez manger sainement, vous incluez sûrement périodiquement de nouvelles recettes dans votre alimentation. Et parmi ceux-ci, il y a peut-être celui que nous voulons maintenant vous faire connaître. Nous parlons de poireaux gratinés au Thermomix. Cette recette demande des poireaux

Gratin de poireaux au Thermomix

C’est un plat d’origine italienne avec lequel vous pourrez apporter à votre corps un grand nombre d’avantages que possède son produit principal, comme les vitamines, les fibres ou le potassium.

Gratin de poireaux au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

1 heure, 13 minutes

Temps de cuisson:

1 heure, 3 minutes

Temps total

2 heures, 16 minutes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix

Ingrédients du gratin de poireaux au Thermomix

520 grammes de poireaux, seulement la partie blanche.
30 grammes de farine.
35 grammes de beurre.
55 grammes de fromage gratiné et 55 grammes de fromage râpé.
55 grammes de chapelure.
Un peu de muscade.
360 grammes de lait.
2 jaunes d’œufs.
1 litre d’eau.
Sel et poivre au goût.

Préparation du gratin de poireaux au Thermomix

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez ces étapes :
Ajouter l’eau dans le verre et programmer pour
vitesse 1 / température varoma / 8 minutes.
Ajouter les poireaux et programmer
vitesse 2 / température varoma / 25 minutes.
Réservez les poireaux dans le verre et lavez-le, puis ajoutez le lait, le beurre et la farine. Mettez le Thermomix au travail
vitesse 4 / 90º / 10 minutes.
Ajouter ensuite la muscade, le poivre, le sel, le fromage râpé et les jaunes et programmer à
vitesse 4/10 secondes.
L’étape suivante consistera à déposer les poireaux sur une plaque allant au four, verser le contenu du verre dessus et enfin saupoudrer de chapelure et de fromage à gratiner.
Mettez la plaque au four, préalablement préchauffé, et maintenez-la pendant environ 20 minutes à environ 180º.