Gin tonic gelée avec Thermomix

Name: Gin tonic gelée avec Thermomix
Prep time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: espagnol
Ingredients: 252 millilitres de tonique; 152 millilitres de gin; 6 feuilles de gélatine; 27 grammes de sucre; Jus et écorce râpée d'un demi-citron

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19 février, 2021

Les entrées, les desserts, les boissons ou même les sauces sont quelques-unes des alternatives que vous pouvez préparer avec le robot de cuisine. Mais vous pouvez aussi donner forme à des propositions aussi originales et surprenantes que celle-ci : le gin et la gelée tonique avec Thermomix.

C’est un « bonbon » particulier avec lequel vous pouvez surprendre, sans aucun doute, les invités que vous avez à la maison. Cette recette contient du sucre

Gin tonic gelée avec Thermomix

Personnes

Temps de préparation

22 minutes

Temps total

22 minutes

Cuisine espagnol

Catégorie boissons

Ingrédients

252 millilitres de tonique
152 millilitres de gin
6 feuilles de gélatine
27 grammes de sucre
Jus et écorce râpée d'un demi-citron

Instructions

Une fois que vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Hydratez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, comme indiqué sur l'emballage.
Versez le tonic, le gin, le sucre et le jus de citron dans le verre du mixeur. Programme à la vitesse 2 / 100º / 5 minutes.
Ensuite, égouttez les feuilles de gélatine et ajoutez-les dans le verre. Programme à la vitesse 3 / 20 secondes.
Versez ensuite le contenu du verre dans de petits moules en silicone et placez-les au réfrigérateur.
Ils doivent rester au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
Après ce temps, retirez les moules et étalez-les avec un peu de zeste de citron et de sucre sur le dessus.