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Cheesecake à la crème catalane au thermomix

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11 juin, 2021

Un délicieux dessert, qui combine la crème catalane avec le cheesecake, les biscuits, les œufs, le lait, la fécule de maïs, le sucre, la vanille et le fromage à la crème

ici nous vous laissons la recette Cette recette a du sucre

Cheesecake à la crème catalane au thermomix

Gens

Temps de cuisson:

5 minutes

Temps total

5 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

desserts au thermomix Recettes végétariennes au thermomix

Ingrédients

8 biscuits digestifs
5 jaunes
0,5 litre de lait
20 grammes de fécule de maïs
100 grammes de sucre
5 gouttes d’essence de vanille
100 grammes de fromage à la crème
1 bâton de cannelle
la peau d’un citron

préparation

Nous mettons les biscuits digestifs dans notre bol du Thermomix et écrasons les biscuits digestifs
6 secondes / vitesse 7
Nous mettons les biscuits au fond de certains verres et avec une cuillère à café nous pressons un peu, si vous avez le verre de yaourt typique, ils seront parfaits, mais n’importe quel verre
Ajouter le reste des ingrédients, le lait, les jaunes d’œufs, le sucre, la fécule de maïs, la vanille et le fromage dans le bol du Thermomix et mélanger le tout
30 secondes / vitesse 4
Ajouter le bâton de cannelle, le citron iel (important que seul le jaune et pas le blanc) et chauffer
15 minutes / 90ºC / vitesse 1
on met notre crème dans les verres sur les cookies
Si on doit brûler du sucre, on peut en mettre un peu en surface et le brûler comme une crème catalane
on met quelques heures au frigo et c’est tout