Gâteau ratatouille au Thermomix

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1 mai, 2022

Les légumes sont des aliments sains que vous devriez inclure dans votre alimentation et une bonne façon de le faire consiste à utiliser des recettes comme celle que nous vous proposons aujourd’hui : le gâteau à la ratatouille au Thermomix.

C’est un plat très complet et vous allez sûrement tout aimer. Cette recette demande des aubergines

Gâteau ratatouille au Thermomix

Temps de préparation:

46 minutes

Temps de cuisson:

36 minutes

Temps total

1 heure, 22 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Légumes au Thermomix

Ingrédients du gâteau ratatouille au Thermomix

260 grammes de tomates concassées
100 grammes de poivron rouge haché
100 grammes de poivron vert haché
130 grammes de courgettes hachées avec la peau
Sel et poivre moulu au goût
4 œufs
160 grammes d’oignon en quartiers
130 grammes d’aubergine hachée avec la peau
55 grammes d’huile d’olive
9 tranches de pain sans croûte

Préparation du gâteau ratatouille au Thermomix

Lorsque vous avez acheté tous ces produits et que vous les avez prêts dans la cuisine, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter la courgette, l’oignon, les poivrons et l’aubergine dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 4/4 secondes.
Verser l’huile et programmer
vitesse cuillère / tourner à gauche / température varoma / 10 minutes.
Ajouter le poivre, le sel et la tomate. Démarrer le robot à
vitesse cuillère / tourner vers la gauche / température varoma / 5 minutes.
Mettez les œufs dans le Varoma et placez-le dans le robot. programme à
vitesse cuillère / tourner vers la gauche / température Varoma / 20 minutes.
Au bout de ce temps, écalez les œufs, hachez-les et réservez-les.
Dans un moule qui se démoule facilement, déposer trois des tranches de pain en guise de fond. Verser une couche du contenu du verre dessus puis ajouter un peu d’œuf. Mettez une autre couche de pain et suivez le même processus jusqu’à ce que vous ayez fini avec tout.
Couvrir le moule d’une pellicule plastique et le mettre au réfrigérateur avec un poids dessus pendant environ 3 heures.
Passé ce délai, vous pourrez le servir en ajoutant de la sauce béchamel par dessus si vous le souhaitez.