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lacon aux cachelos al varoma au thermomix

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1 mai, 2022

Aujourd’hui, nous allons cuisiner une recette de lacon galicien typique avec des cachelos, au cas où quelqu’un ne le saurait pas (probablement beaucoup ne le savent pas), les cachelos sont ce qu’ils appellent des pommes de terre cuites en Galice, donc je pourrais aussi appeler cette recette Lacon avec pomme de terre cuite

quel que soit le nom qu’on lui donne, la recette est succulente, et c’est la garantie que l’assiette sera propre. Cette recette a du lacon

Je prévois déjà qu’il est important que ce soit du lacon et non du jambon cuit, si on veut que ce soit bon bon…

lacon aux cachelos al varoma au thermomix

Cette recette est très polyvalente et elle nous sert pareillement en entrée, en deuxième ou simplement en collation…
Je l’ai vu mis de toutes les façons

lacon aux cachelos al varoma au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

25 minutes

Temps total

25 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

1 plats de viande et de poulet thermomix avec Thermomix Varoma Thermomix

Ingrédients de lacon aux cachelos al varoma au thermomix

500 grammes d’eau
700 grammes de pommes de terre
600 grammes de jambon cuit
1/2 cuillère à café de sel
40 grammes d’huile d’olive extra vierge
piment doux
de gros sel

Préparation de lacon aux cachelos al varoma au thermomix

La première chose que nous allons faire est de mettre l’eau dans notre bol du Thermomix
épluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles pas très fines avec 1 centimètre d’épaisseur plus ou moins elles iront bien, ensuite on les met dans notre varoma container
et on programme :
20 minutes / 120ºC / vitesse 2
une fois terminé, nous mettons le lacón tambein dans notre récipient varoma et reprogrammons
5 minutes / 120ºC / vitesse 2
Il est maintenant temps de servir, mettez les pommes de terre dans un bol et saupoudrez le dessus de sel, placez le lacon dessus, arrosez-le avec notre huile d’olive vierge et enfin saupoudrez le paprika doux sur le dessus