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Ratatouille aux anchois au Thermomix

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16 décembre, 2022

La ratatouille est un plat de légumes très populaire dans notre pays et aujourd’hui nous voulons vous apprendre à en cuisiner une version différente : la ratatouille aux anchois avec Thermomix.

C’est un plat délicieux qui, comme son nom l’indique, a un poisson qui a une saveur puissante comme ingrédient attrayant. Cette recette demande des anchois

Ratatouille aux anchois au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

43 minutes

Temps de cuisson:

33 minutes

Temps total

1 heure, 16 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Légumes au Thermomix

Ingrédients de la ratatouille aux anchois avec Thermomix

155 grammes de poivron rouge
52 grammes d’anchois à l’huile, égouttés et hachés
155 grammes de poivre vert
205 grammes de courgettes avec la peau et hachées
Une demi-cuillère à café de sucre
2 gros ail
Sel et poivre moulu au goût
persil frais au goût
505 grammes de tomates concassées
305 grammes d’oignon
103 grammes d’huile d’olive

Préparation de la ratatouille aux anchois au Thermomix

Lorsque vous avez tous ces ingrédients dans la cuisine, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Verser les courgettes dans le verre du robot et programmer
vitesse 4/2 secondes.
Réservation.
Ajouter le persil, les poivrons, l’oignon et l’ail pelé dans le verre. programme à
vitesse 4/10 secondes.
À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs.
Ajouter l’huile et les courgettes dans le verre. Mettez le robot au travail
vitesse de la cuillère / rotation inverse / 120º / 12 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et programmer pour
vitesse cuillère / marche arrière / 100º / 20 minutes.