.zrdn-hide-print{ display:none; } .zrdn_five { background-position-y: 2px; } .zrdn_four_half { background-position-y: -16px; } .zrdn_four { background-position-y: -35px; } .zrdn_three_half { background-position-y: -54px; } .zrdn_three { background-position-y: -75px; } .zrdn_two_half { background-position-y: -93px; } .zrdn_two { background-position-y: -111px; } .zrdn_one_half { background-position-y: -129px; } .zrdn_one { background-position-y: -150px; } .zrdn_zero { background-position-y: -168px; } #zlrecipe-title{border-bottom: 1px solid #000; font-weight: bold; font-size: 2em; line-height: 1.3em; padding-bottom: 0.5em; font-family:Georgia, "Times New Roman", Times, serif;; } .zlrecipe-print-link {float: right; margin-top: 5px;} #zrdn-recipe-container{ padding:10px} .zlrecipe-print-link a { background: url(https://recette.thermomagazine.org/wp-content/plugins/zip-recipes/images/print.png ) no-repeat scroll 0 4px transparent; cursor: pointer; padding: 0 0 0 20px; display: block; height: 20px; color:#b72f2f; } #zlrecipe-category, #zlrecipe-cuisine, #zlrecipe-trans_fat, #zlrecipe-cholesterol, #zlrecipe-fiber, #zlrecipe-sodium, #zlrecipe-sugar, #zlrecipe-protein, #zlrecipe-protein, #zlrecipe-carbs, #zlrecipe-saturated-fat, #zlrecipe-fat, #zlrecipe-calories, #zrdn__author, #zlrecipe-total-time, #zlrecipe-prep-time, #zlrecipe-cook-time, #zlrecipe-yield, #zlrecipe-serving-size {line-height: 1.2em; margin: 1em 0; font-size:14px; font-weight: bold;} #zlrecipe-category span, #zlrecipe-cuisine span, #zlrecipe-trans_fat span, #zlrecipe-cholesterol span, #zlrecipe-fiber span, #zlrecipe-sodium span, #zlrecipe-sugar span, #zlrecipe-protein span, #zlrecipe-protein span, #zlrecipe-carbs span, #zlrecipe-saturated-fat span, #zlrecipe-fat span, #zlrecipe-calories span, #zrdn__author span, #zlrecipe-total-time span, #zlrecipe-prep-time span, #zlrecipe-cook-time span, #zlrecipe-yield span, #zlrecipe-serving-size span{font-weight: normal; display:block} .zlmeta .width-50{ width:50%; float:left} #zlrecipe-summary { padding: 0 10px 10px;} #zlrecipe-summary .summary{ margin: 10px 0; font-style: italic; line-height: 1.2em; font-size: 16px; font-family: 'Open Sans', sans-serif;} #zlrecipe-ingredients, #zlrecipe-instructions{ font-weight: bold; font-size: 1.25em; line-height: 1.2em; margin: 1em 0; padding-bottom:1em;} #zlrecipe-ingredients-list, #zlrecipe-instructions-list{padding:0px;line-height: 1.2em; font-size: 1.1em; } .ingredient.no-bullet {list-style-type: none; padding: 0 0 0 2.4em; margin: 1em;} #zlrecipe-instructions-list li{ text-align:left; } #zlrecipe-instructions-list .instruction {margin: 0 1em; list-style-type: decimal;} #zlrecipe-instructions-list {color: #000;padding:0px; margin: 0 0 24px 0;padding-left: 10px;} #zlrecipe-ingredients-list{color: #000;padding-left: 10px;line-height: 1.3em;} #zlrecipe-ingredients-list li{padding-left: 0; text-align: left; padding-bottom:5px;margin:0px; } #zrdn-recipe-container .hide-card{ display: none; } #zlrecipe-summary{ clear: both; } #zrdn-recipe-container .h-4 { font-size: 1.25em; font-weight: bold; } .ziprecipes-plugin { display: none; } #zl-printed-copyright-statement, #zl-printed-permalink { display: none; } .amp-ad-wrapper {text-align: center} .amp_ad_5{margin-left: auto; margin-right: auto;} #amp-user-notification1 p { display: inline-block; margin: 20px 0px; } #amp-user-notification1 { padding: 5px; text-align: center; background: #fff; border-top: 1px solid #005be2; } amp-user-notification button { padding: 8px 10px; background: red; color: #fff; margin-left: 5px; border: 0; } amp-user-notification a{background:red;} amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); }

recettes pour thermomix

Gâteau de Belém au thermomix

chomon

Cette recette nous a été envoyée par notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Bonjour les amis, eh bien le premier vendredi pâtissier du mois d’août est arrivé, je vous apporte une nouvelle recette. Celui de cette semaine est un gâteau belem, tiré des célèbres pâtisseries à la crème portugaises.

Les ingrédients que je vous montre, sont pour taupe d’environ 28 cm de diamètre.
J’ai fait un gâteau de 20 cm et les autres individuels. Et je les ai décorées avec de la crème et de la cannelle. J’espère que ça vous plaira et je vous encourage à le faire

Gâteau de Belém au thermomix

Gâteau de Belém au thermomix

Gâteau de Belém au thermomix

Personnes

4

Temps de Cuisson:

30 minutes

Temps Total

30 minutes
Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

desserts au thermomix

Ingrédients du gâteau Belem au thermomix

    BASE

    • 1 pâte feuilletée

    REMPLISSAGE

    • 2 œufs
    • 5 jaunes
    • 225 gr de sucre
    • 625 ml de lait
    • 250 ml de crème (pour fouetter)
    • 55 gr de fécule de maïs
    • 1 bâton de cannelle
    • Zeste de 1 citron

    Préparation du gâteau Belem au thermomix

    1. Lait, crème, zeste de citron et cannelle, au verre,
    2. 10 minutes / 80° / vitesse 1
    3. Une fois terminé, laissez infuser 10 min.
    4. Après 10 minutes, retirez le zeste de citron et la cannelle. Nous introduisons les jaunes, les œufs, le sucre et la fécule de maïs,
    5. 5 secondes / vitesse 4
    6. ensuite, nous avons programmé 9 min, 90°, V-4. Verser dans un bol et couvrir d’un film de peau (au contact de la crème), afin de ne pas générer de croûte.
    7. Laisser refroidir à A. T.
    8. Quand il a refroidi, Déroulez la feuille de pâte feuilletée, placez-la sur le moule, piquez la surface avec une fourchette, versez la crème et lissez
    9. Four préalablement préchauffé à 210°, chauffer de haut en bas
    10. On enfourne environ 40/45 min, les petits, je les ai retirés au bout de 30 min.
    11. Éteignez et retirez pour refroidir sur une grille.
    12. Une fois refroidis, nous les emmenons au réfrigérateur (sans les démouler) pendant quelques heures pour finir de cailler.
    13. Ensuite, nous démoulons et décorons au goût
    14. IL NE RESTE PLUS QU’À EN PROFITER, BON APPÉTIT.

    Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:

    Gâteaux Belém au Thermomix Gâteau et biscuit au chocolat, gâteau de grand-mère au thermomix Gâteau aux carottes sans gluten (gâteau aux carottes) avec Thermomix Gâteau au chocolat et biscuits, gâteau de grand-mère Gâteau aux bananes avec Thermomix Gâteau au fromage aux carottes avec thermomix Gâteau Mousse aux Abricots au Thermomix Gâteau Banoffee avec thermomix Gâteau de merlu sans four avec Thermomix gâteau au portions de fromage au thermomix gâteau froid au chocolat et au café au thermomix Gâteau de brocoli gratiné à la dinde au thermomix
    Quitter la version mobile