Nous avons fait beaucoup de cheesecakes jusqu’à présent, de toutes sortes, mais aujourd’hui nous allons faire un cheesecake avec du fromage, les traditionnels cheesecakes en portions
un cheesecake très facile à faire et que l’on peut toujours avoir à la maison, et le meilleur de tout c’est qu’il est délicieux, ici on vous laisse la recette au cas où vous voudriez vous encourager à le faire
Gâteau au fromage Quesitos au thermomix
Gâteau au fromage Quesitos au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
45 minutes
Temps de cuisson:
35 minutes
Temps total
1 heure, 20 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Catégorie:
Sans catégorie
Ingrédients du cheesecake Quesitos au thermomix
- 200 sucre
- 6 oeufs
- 16 fromages
- 6 yaourts grecs nature
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Préparation du cheesecake Quesitos au thermomix
- on met le sucre dans le bol du Thermomix et on fait du sucre glace,
- *20 secondes / vitesse 10
- Ajouter les oeufs et programmer
- 3 minutes / 37ºC / vitesse 3
- une fois terminé on recommence mais sans température
- 3 minutes / vitesse 3
- ajouter les fromages et programmer
- 1 minute / vitesse progressive 5-10
- Ajouter les yaourts et programmer
- 1 minute / vitesse progressive 5-10
- On met un moule, on le graisse et on y met la pâte et on programme
- 30 minutes / 180ºC
- et nous observons une partie des 30 minutes que cela se fait, en insérant un cure-dent et en voyant qu’il ressort propre. qui indiquera qu’il est prêt
- une fois fait nous le sortons du four et avant de le démouler nous le laissons reposer pour qu’il se stabilise
- quand il fait chaud on peut démouler
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