Si je suis un fan de gâteau au fromage, il y a mille et une recettes, une meilleure, c’est un peu moins, mais elles sont toutes excellentes, et partout où je vais s’il y a une recette de gâteau au fromage, je la demande.
J’ai rencontré cette recette lors d’un voyage que j’ai fait dans le sud de la France, elle me paraissait délicieuse et elle est faite avec du fromage frais
Gâteau au fromage frais avec thermomix
Gâteau au fromage frais avec thermomix
Personnes
6
Temps de cuisson
35 minutes
Temps total
35 minutes
Ingrédients
- 200 grammes de biscuits digestifs
- 450 grammes de fromage frais
- 100 grammes de crème
- 60 g de beurre
- 2 œufs
- 80 grammes de sucre en poudre
Instructions
- Mettre le beurre dans notre verre thermomix et le chauffer pendant 3 minutes / 80ºC / vitesse 1
- Nous ajoutons rapidement, en étant chaud le beurre les biscuits en morceaux et nous programmons 20 secondes / vitesse 4
- Verser les biscuits broyés dans le moule que nous allons utiliser et veiller à ne pas brûler le beurre, le comprimer à la main.
- Ajouter à notre verre thermomix le fromage frais, la crème, les oeufs, le sucre en poudre et mélanger 10 secondes / vitesse 5
- Verser le mélange dans le moule sur les biscuits.
- Cuire au four chaud pendant 30 minutes à 180°C puis laisser refroidir avant de servir Notre gâteau au fromage thermomix sera prêt.
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