Gâteau au fromage alsacien avec Thermomix
Nombreux sont les desserts que vous pouvez préparer pour un déjeuner ou un dîner lorsque vous avez des invités à la maison. Cependant, l’un des plus réussis est celui que nous allons vous montrer maintenant : le gâteau au fromage alsacien avec Thermomix.
Gâteau au fromage alsacien avec Thermomix
C’est une recette d’origine française qui a un goût exquis et qui vous permettra de surprendre vos invités.
Gâteau au fromage alsacien avec Thermomix
Personnes
8
Temps de cuisson
1 heure, 44 minutes
Temps total
1 heure, 44 minutes
Ingrédients
- Pour la pâte :
- 150 grammes de farine
- 75 grammes de beurre
- 50 grammes d'eau
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- Pour le fromage :
- 700 grammes de fromage blanc
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de lait
- 4 œufs
- Un peu de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
Instructions
- Lorsque vous aurez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous avons décrites :
- Dans le verre du robot, ajoutez le beurre, la farine et une cuillère de sucre vanillé. Programmer à la vitesse de pointe / 30 secondes.
- Ajouter ensuite l'eau et programmer à la vitesse de l'oreille / 1 minute et 30 secondes.
- Etalez la pâte que vous avez préparée et placez-la dans un moule à gâteau, préalablement graissé, et piquez-la à la fourchette. Pour préparer le fromage, battez les blancs d'œufs et versez-les dans le verre du robot, où vous aurez placé le batteur, avec un peu de sel. Régler à 3,5 / 4 minutes.
- Mettez de côté. Ajouter les jaunes d'œufs et les autres ingrédients pour faire le fromage. Faites fonctionner le Thermomix à 3,5 / 1 minute.
- Ajouter ensuite les blancs d'œufs et programmer à la vitesse 2/30 secondes.
- Versez le contenu du verre sur la pâte que vous avez dans le moule et mettez-la dans le four, préalablement chauffé. Gardez-le pendant 40 minutes à 180º.
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