Cette recette a été envoyée par notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Bons amis, aujourd’hui je vous apporte un brownie avec du fromage à la crème sur le dessus. Une délicieuse association,,, accompagnée d’une bonne glace à la vanille,,, une tentation irrésistible.
Comme toujours, j’espère que ça vous plaira et je vous encourage à le faire
Gâteau au fromage brownie au thermomix
Gâteau au fromage brownie au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total
30 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients Brownie Chessecake au thermomix
LUTIN
- 150 grammes de chocolat noir à fondre
- 100 grammes de beurre (TA)
- 150 grammes de cassonade
- 2 oeufs
- Essence de vanille
- 80 grammes de farine de blé
- pincée de sel
GÂTEAU AU FROMAGE
- 240 grammes de fromage à la crème
- 60 grammes de sucre
- Essence de vanille
- 1 oeuf
Préparation du Brownie Chessecake au thermomix
- LUTIN
- On allume le four à 180°, chauffe de haut en bas
- Chocolat dans le verre, 2 coups de turbo, puis,
- 5 secondes / vitesse 9
- mettre de côté et réserver
- Nous plaçons les papillons dans des lames, ajoutons le beurre (n’oubliez pas qu’il doit être à température ambiante), les œufs, le sucre et l’essence,
- 5 minutes / 37°, vitesse 3
- Ajouter la farine (préalablement tamisée), le sel et le chocolat réservé,
- 5 secondes / vitesse 3
- On tapisse le fond et les côtés de notre moule (20×20), de papier cuisson, on réserve 2 ou 3 cuillères à soupe du mélange, le reste on verse dans le moule.
- GÂTEAU AU FROMAGE
- laver le verre, ajouter le fromage, 30 secondes / vitesse 3, maintenant le sucre,
- 30 secondes / vitesse 3
- puis l’essence et l’oeuf,
- 30 secondes / vitesse 3
- On verse sur notre brownie, maintenant, la pâte que l’on avait réservée, on met quelques petits bâtonnets et on tourbillonne à l’aide d’un cure-dent.
- On fait cuire environ 25 min. Retirer et laisser complètement refroidir dans le moule, puis démouler
- LA SEULE RESTE EST DE PROFITER, BONNE APPRÉCIATION.
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