Brownie muffins aux noix et bananes sans gluten au thermomix
Aujourd’hui, nous vous apportons une recette de Pilar Berges Avila et il s’agit de délicieux muffins sans gluten à la banane, au brownie, sucrés, moelleux et faciles à préparer.
Brownie muffins aux noix et bananes sans gluten aux thermomix
Brownie muffins aux noix et bananes sans gluten aux thermomix
Catégorie desserts
Ingrédients
- 100 grammes de noix
- 200 grammes de fondant au chocolat (min 50% de cacao) en morceaux de 2-3 cm (voir liste FACE)
- 100 grammes de beurre à la température ambiante, en morceaux de 2-3 cm
- 3 oeufs
- 90 grammes de sucre
- 50 grammes d'amandes en poudre (voir liste FACE)
- 200 grammes de bananes en tranches de 5 mm
Instructions
- Préchauffer le four à 180 ° C Placez 12 capsules de muffins dans un moule de 12 muffins et réservez.
- Mettez les écrous dans le verre et hachez-les 10 secondes / vitesse. 4 Retirez du verre et réservez.
- Mettez le chocolat et le beurre dans le verre et laissez reposer 5 minutes / 50 ° C / cuillère à soupe.
- Ajouter les oeufs, le sucre et les amandes en poudre et mélanger 20 secondes / vitesse 4.
- Ajouter la banane et les noix réservées et mélanger 10 secondes / rotation inverse / vitesse 4
- Répartir le mélange entre les capsules préparées.
- Cuire au four pendant 30 minutes (180 ° C). Retirer du four, laisser refroidir et servir ou conserver dans un récipient hermétique.
INFORMATIONS SUR LA RECETTE
– Ne convient pas aux personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux noix ou aux protéines d’œuf.
– Vérifiez l’étiquetage des ingrédients emballés et moulus (par exemple, les épices et les condiments) pour voir s’ils peuvent contenir des traces de gluten.
– Ne jamais acheter en vrac (légumineuses, céréales, épices, graines, farines, etc.) pour éviter les risques de contamination croisée.
Recette de: Pilar Berges Avila
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