Gâteau au fromage au brownie au Thermomix
Ce gâteau au fromage au brownie est une combinaison parfaite de saveurs
Un dessert anglais typique, qui aime toujours beaucoup utiliser les mûres dans les desserts, mais cette fois ça a l’air vraiment bon
gâteau au fromage brownie
Le dessus ressemble à un marbre de mûre qui ajoute de la couleur et un peu d’acidité au dessert. Brownies cheesecake
Gâteau au fromage au brownie au Thermomix
Personnes
4
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
desserts au thermomix Recettes végétariennes au thermomix
Ingrédients du gâteau au fromage au brownie au Thermomix
- 250 grammes de chocolat noir (70% de cacao), en petits morceaux
- 200 grammes de beurre
- 150 grammes de cassonade
- 120 grammes de sucre glace
- 70 grammes de mélasse noire ou mélasse
- 4 œufs
- 200 grammes de farine
- 30 grammes de cacao en poudre
Garniture de gâteau au fromage
- 100 grammes de mûres
- 3 oeufs
- 600 grammes de fromage à la crème
- 100g de sucre glace
Préparation du Cheesecake Brownie au Thermomix
- La première chose que nous allons préchauffer le four à 180 ° C
- On met le chocolat noir dans le verre de notre thermomix et on coupe
- 8 secondes / vitesse 8.
- Ajouter le beurre, la cassonade, le sucre glace et la mélasse noire ou la mélasse dans le verre de notre thermomix et faire fondre
- 6 minutes / 50°C / vitesse 2.
- Ajouter les œufs, la farine et le cacao en poudre et mélanger
- 15 secondes / vitesse 4
- Nous posons notre mélange sur une grande plaque rectangulaire tapissée de papier sulfurisé et enfournons pour 15 minutes.
- Pendant ce temps, on nettoie la vitre du thermomix
- Ajouter les mûres et mélanger
- 5 secondes / vitesse 5
- réserver dans un petit bol
- Nettoyez à nouveau la vitre du thermomix
- Ajouter les oeufs pour la garniture, le cream cheese et le sucre glace et mélanger
- 20 secondes / vitesse 3
- Sortir le Brownie du four après le temps convenu et verser la garniture au cheesecake dessus.
- Nous mettons les mûres partout dans la garniture et utilisons une fourchette pour mélanger légèrement.
- Baisser le four à 170°C et Cuire 45 minutes – 1 heure sur la grille du milieu jusqu’à ce que le fromage soit presque cuit
- Éteignez le four et laissez-y le brownie pendant encore 20 minutes avec la porte du four ouverte.
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