Aujourd’hui nous apportons une délicieuse recette pour les journées chaudes, c’est un dessert glacé au chocolat et au café idéal pour après un repas ou se faire plaisir l’après-midi.
Ici, nous vous laissons la recette à faire étape par étape. Nous espérons que vous aimez
gâteau au chocolat et au café semifreddo avec thermomix
Gâteau mi-froid au chocolat et café au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients pour gâteau au chocolat et café semifreddo avec thermomix
- 250 grammes de chantilly (très froide)
- 100 grammes de lait concentré
- 100 grammes de chocolat
- 1 cuillère à soupe de café instantané
- 50 ml de café liquide chaud
Préparation de gâteau mi-froid chocolat et café au thermomix
- mettre le chocolat dans un bol
- nous mettons le café liquide dans notre bol du Thermomix et ajoutons le café instantané (qui sert à rehausser la saveur) et dissolvons
- 30 secondes / vitesse 7
- On le met dans le bol avec le chocolat et on fait fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et on le laisse refroidir
- pendant que nous fouettons la crème avec notre thermomix
- Pendant ce temps, nous allons bien fouetter la crème que nous aurons bien froide du réfrigérateur, de cette façon elle fouettera parfaitement.
- Une fois la crème montée, on ajoute le chocolat fondu et on mélange
- 30 secondes / vitesse 3
- Ajouter le lait concentré et mélanger
- 50 secondes / vitesse 5
- on met notre mousse dans les moules jusqu’au bord et on les met au congélateur pendant 6 heures
- Une fois prêts, retirez-les délicatement des moules et servez-les avec une pincée de cacao amer sur le dessus.
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