Filet de porc au citron au Thermomix
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Le surlonge de porc est l’une des viandes les plus juteuses et les plus populaires. Par conséquent, c’est toujours une bonne option de le préparer à la maison. Pour cela, vous pouvez choisir de réaliser une recette comme celle que nous proposons maintenant : filet de porc au citron au Thermomix. Cette recette demande du citron
Filet de porc au citron au Thermomix
C’est un plat simple et savoureux avec lequel vous pourrez éblouir toute votre famille ou vos invités.
Filet de porc au citron au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
32 minutes
Temps de cuisson:
22 minutes
Temps total
54 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
- 1 filet de porc déjà nettoyé
- 50 grammes de jus de citron
- 160 grammes d’oignon
- 50 grammes d’huile d’olive
- 1 ail
- Persil picaso frais et sel au goût
- 150 grammes d’eau
- 100 grammes de vin blanc
- Demi-comprimé de bouillon de volaille
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Coupez le faux-filet en médaillons et, dans une poêle, faites-le cuire avec l’huile. Réservation.
- Ajouter l’oignon dans le verre et programmer pour
- vitesse 4/4 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois et ajoutez l’huile là où vous avez fait cuire les médaillons. Programmer un
- vitesse 1 / 120º / 10 minutes.
- Verser le vin dans le verre et mettre le robot au travail
- vitesse 1 / Température Varoma / 2 minutes.
- Ajouter ensuite le jus, le comprimé et l’eau. Programmer un
- vitesse 1 / Température Varoma / 10 minutes.
- Remettre les médaillons dans la poêle, ajouter la sauce du verre ainsi que le sel et le persil.
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