Fajitas mexicaines au boeuf au thermomix

(12 votos, promedio: 3,83 de 5)

19 mars, 2022

Fajitas mexicaines au boeuf au thermomix

Contenu

Cacher

1
Cette recette demande des poivrons

deux
Ingrédients des fajitas mexicaines au boeuf au thermomix

3
Préparation de fajitas mexicaines au boeuf au thermomix

Avec la recette d’aujourd’hui, nous nous tournons vers l’un des aliments les plus frappants au monde, en raison de sa combinaison particulière de saveurs, de couleurs et de sensations intenses pour notre palais.

Fajitas mexicaines au boeuf au thermomix

Qu’est ce que je veux dire? Une fajitas mexicaine au boeuf au thermomix. Super facile et délicieux.

Cette recette demande des poivrons

Fajitas mexicaines au boeuf au thermomix

Gens

Temps de préparation:

45 minutes

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

1 heure, 20 minutes

Cuisine

Mexique

Catégorie:

Recettes Internationales Thermomix

Ingrédients des fajitas mexicaines au boeuf au thermomix

500 grammes de filets de bœuf coupés en lanières
200 grammes de poivron rouge coupé en lanières
200 grammes de poivron vert coupé en lanières
1 oignon tranché
1 sachet d’assaisonnement pour fajitas mexicaines
50 grammes de fromage cheddar râpé
50 grammes de crème fraîche
2 gousses d’ail
50 grammes d’huile
Tortillas pour fajitas
2 tomates
feuilles de laitue fraîche

Préparation de fajitas mexicaines au boeuf au thermomix

Si vous n’avez aucune idée des ingrédients de l’assaisonnement mexicain, sachez que nous le fournissons également ici :
1 cuillère à soupe de fécule de maïs,
2 cuillères à soupe de piment en poudre (si vous le voulez moins épicé, réduisez la quantité),
1 cuillère à café de sel,
1 cuillère à café de paprika,
1 cuillère à café de sucre,
½ cuillère à café de poudre d’oignon,
½ cuillère à café d’ail en poudre,
¼ cuillère à café de poivre de Cayenne,
½ cuillère à café de cumin moulu. Mélanger toutes ces espèces dans un bol et réserver.
Continuer à écraser l’ail dans le verre du thermomix, programmer.
5 secondes / Vitesse 5.
A l’aide de la spatule, baissez les restes d’ail qui ont adhéré aux parois du bol du Thermomix, ajoutez de l’huile et programmez.
3 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Ensuite, ajoutez le veau préalablement haché en fines lamelles, programmez.
6 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse 1.
Continuer d’ajouter les poivrons rouges et verts également coupés en lamelles, l’oignon et l’assaisonnement mexicain, au programme.
12 minutes / Température 100° / Essorage inversé / Vitesse 1.