Crème de chou-fleur à la morue au Thermomix

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10 juin, 2021

Il existe de nombreuses soupes et crèmes que vous pouvez préparer pour surprendre votre famille. Cependant, une délicieuse est celle que nous vous présentons maintenant : la crème de chou-fleur à la morue au Thermomix.

C’est un plat vraiment complet et savoureux qui apporte à l’organisme à la fois des vitamines et des oméga 3. Cette recette utilise de la morue.

Crème de chou-fleur à la morue au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

36 minutes

Temps de cuisson:

26 minutes

Temps total

1 heure, 2 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

crèmes et soupes

Ingrédients

610 grammes de chou-fleur haché
510 grammes de cabillaud frais haché sans arêtes et sans peau
60 grammes de bacon haché
610 grammes d’eau
45 grammes d’huile d’olive
Sel et poivre moulu au goût
110 grammes d’oignon haché

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter le bacon et l’oignon dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 7/5 secondes.
S’il reste des restes sur les parois du verre, abaissez-les avec une spatule puis reprogrammez à
vitesse 1 / 120º / 4 minutes.
Ajoutez ensuite l’eau, le poivre, le chou-fleur et le sel. Pendant ce temps, mettez la morue dans le Varoma et ce dans le robot. Mettez le Thermomix au travail
vitesse 1 / Température Varoma / 20 minutes.
puis programmer
vitesse progressive 4-8 / 1 minute.