Crème anglaise à la mangue au Thermomix

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12 mai, 2022

Crème anglaise à la mangue au Thermomix

L’un des desserts les plus traditionnels qui existent est la crème pâtissière, que tout le monde aime. Cependant, dans ce cas, ce que nous proposons est de préparer une version plus avant-gardiste de ce plat. Concrètement, nous allons vous apprendre à préparer une crème anglaise à la mangue avec le Thermomix. Cette recette contient de la mangue

Ce sera un merveilleux dessert pour tout déjeuner ou dîner à base d’un fruit tropical charnu, rafraîchissant et très riche en potassium et en vitamines.

Crème anglaise à la mangue au Thermomix

crème pâtissière à la mangue au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

15 minutes

Temps total

15 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients de la crème anglaise à la mangue avec Thermomix

Pour préparer ce plat, vous devez disposer des produits suivants :

600 grammes de Le Lait.
20 grammes de fécule de maïs.
460 grammes de mangue pelé et haché.
4 œufs.
150 grammes de sucre.
Feuilles de menthe.

Préparation de la crème pâtissière à la mangue au Thermomix

Lorsque vous avez déjà rassemblé tous ces ingrédients, suivez ces instructions :
Ajouter la mangue dans le verre et programmer
vitesse 7/15 secondes.
Réservez la mangue.
Placer le papillon sur les pales et ajouter le lait, la fécule, les œufs et le sucre dans le verre. programme à
vitesse 4 / 90º / 7 minutes.
Ajouter la mangue réservée et programmer pour
vitesse 3/5 secondes.
Il ne reste plus qu’à verser le contenu dans plusieurs bols et laisser refroidir au réfrigérateur pendant une heure. Les feuilles de menthe sont pour la décoration.