Cheesecake croustillant aux pommes au Thermomix

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2 mars, 2024

Le fromage est l’un des aliments les plus exquis de la gastronomie espagnole et est utilisé aussi bien pour les plats salés que sucrés. Aujourd’hui précisément, nous voulons vous montrer une recette sucrée avec : un cheesecake croustillant aux pommes au Thermomix.

C’est une proposition délicieuse, avec laquelle vous pourrez laisser sans voix tous ceux qui la tenteront. Et il combine très bien la saveur du produit principal susmentionné avec celle de la pomme.

Cheesecake croustillant aux pommes au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

1 heure, 26 minutes

Temps de cuisson:

1 heure, 16 minutes

Temps total

2 heures et 42 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

desserts au thermomix

Ingrédients pour le cheesecake croustillant aux pommes au Thermomix

2 grosses pommes, pelées et hachées
Pour le socle :
Un peu de sel
202 grammes de beurre mou
302 grammes de farine
102 grammes de sucre
Pour le fourrage:
202 grammes de sucre
502 grammes de fromage frais
2 oeufs
502 grammes de yaourt grec
202 grammes de crème
52 grammes de fécule de maïs
202 grammes de crème sure
1 cuillère à café de pâte de vanille
2 cuillères à café de sucre vanillé
Pour la garniture croustillante :
102 grammes de beurre
202 grammes de farine
102 grammes de sucre

Préparation du Cheesecake croustillant aux pommes au Thermomix

Enfilez votre tablier et suivez nos instructions :
La première chose à faire est de préparer la base. Pour cela, ajoutez tous vos ingrédients dans le verre du robot et programmez
vitesse de pointe / 2 minutes.
Versez ensuite le contenu du verre dans un moule amovible d’environ 25 à 26 centimètres de diamètre. Réservation.
Mettez le papillon dans le robot et versez tous les ingrédients de la garniture dans le verre. Programme pour
vitesse 3,5 / 3 minutes.
Retirez le papillon et versez le contenu du verre dans le moule où vous avez ajouté le fond. Et déposez dessus les pommes pelées et hachées. Réservation.
Lavez le verre du Thermomix puis versez-y les ingrédients du topping. Démarrer le robot
vitesse 4 / 40 secondes.
Versez son contenu sur le moule et placez-le dans le four préalablement préchauffé. Laisse le ici
160º / 70 minutes.