Bouillon galicien au Thermomix

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2 mai, 2022

juif feuilles de navet lacón un peu de chorizo et nous avons notre assiette chaude qui vient toute seule

nous vous encourageons à le faire ces jours de froid et de neige et votre corps vous remerciera

Personnes

Temps de cuisson:

25 minutes

Temps total

25 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

1 plats au thermomix Légumineuses au Thermomix

On va commencer notre bouillon galicien en mettant dans le verre de notre thermomix, l’huile d’olive, le saindoux, le chorizo et on fait frire
3 minutes / 120ºC / vitesse 1
pendant ce temps nous allons mettre les haricots dans le varoma, les rincer au robinet et les égoutter, nous ferons de même avec les feuilles de navet
Ajouter les pommes de terre, l’eau et le sel dans le verre, placer le récipient varoma avec les haricots et les feuilles de navet et programmer
22 minutes / Varoma / essorage inversé / vitesse cuillère
Nous enlevons le varoma et mettons les haricots et les feuilles de navet dans un récipient et ajoutons l’épaule de porc
Mettre tout le contenu du verre sur les haricots, les fanes de navet et l’épaule de porc et mélanger avec une cuillère en bois et laisser reposer 5 minutes.