Ail maigre au Thermomix

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31 octobre, 2021

Il existe de nombreuses recettes de viande que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire. Cependant, parmi les plus exquises est celle que nous voulons vous dire aujourd’hui : maigre à l’ail avec Thermomix.

Grâce à ce plat savoureux, vous pourrez apporter à l’organisme du fer et des protéines aux fibres, des vitamines et du magnésium. Sans oublier que le maigre est sans sucre et contient de faibles quantités de graisses saturées. Cette recette a de l’ail

Ail maigre au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

57 minutes

Temps de cuisson:

47 minutes

Temps total

1 heure 44 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients

490 grammes de porc maigre
1 oignon moyen
2 feuilles de laurier
122 grammes d’huile d’olive
8 – 9 ail
250 grammes d’eau
1 cuillère à soupe de farine
142 grammes de vin blanc
1 bouillon cube
Sel, persil et poivre noir moulu au goût

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter l’oignon et l’ail, déjà épluchés, dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 5/4 secondes.
À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’huile. Programmer un
vitesse 1 / Température Varoma / 10 minutes.
Ajouter le persil, la farine et le poivre. Mettez le robot au travail
vitesse cuillère / 105º / 3 minutes.
Ajoutez du sel et du poivre au maigre, puis ajoutez-le dans le verre. Programmer un
vitesse cuillère / 100º / 3 minutes.
Enfin, ajoutez l’eau, la feuille de laurier, le vin et la pilule. Programmer un
vitesse cuillère/tour inverse/température Varoma/30 minutes.