Vous avez des invités à manger à la maison et vous voulez les surprendre avec un menu où le plat le plus important est la viande. Dans ce cas, sachez qu’une bonne alternative est la recette que nous vous présentons maintenant : l’agneau aux aubergines au Thermomix.
C’est un plat exquis qui fournit au corps tout, des vitamines aux protéines en passant par le fer. Cette recette demande des aubergines
Agneau aux aubergines au Thermomix
Agneau aux aubergines au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
56 minutes
Temps de cuisson:
46 minutes
Temps total
1 heure 42 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
- 750 grammes de viande d’agneau hachée
- 530 grammes d’aubergines hachées
- 55 grammes d’eau
- Sel et poivre moulu au goût
- 1 cube de bouillon de légumes
- 110 grammes de sauce tomate
- 3 petits ail
- 44 grammes d’huile d’olive
- 160 grammes d’oignon
- 1 cuillère à café de paprika chaud
- Persil frais au goût
- 1 cuillère à soupe de farine
- 3 brins de thym frais
- 105 grammes de vin blanc
- 1 cuillère à café de paprika doux
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajouter le persil et l’ail dans le bol du Thermomix et programmer pour
- vitesse 7/3 secondes.
- Abaissez les restes des murs avec une spatule, puis ajoutez l’huile et l’oignon. Programmer un
- vitesse 1 / virage inversé / 120º / 5 minutes.
- Ajoutez du sel aux aubergines, puis ajoutez-en environ 210 grammes dans le verre, ainsi que l’agneau et la farine. Programmer un
- vitesse cuillère / retour inverse / 120º / 10 minutes.
- Le reste des aubergines l’a mis dans le Varoma et ce dans le robot. Ajouter le reste des ingrédients dans le verre. Cuisine à
- vitesse cuillère/tour inverse/température Varoma/30 minutes.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
