L’agneau est l’une des viandes les plus « puissantes » et il existe de nombreuses façons de le préparer. Cependant, l’une des plus intéressantes est la recette que nous vous proposons maintenant : l’agneau au vin rouge au Thermomix.
C’est un plat très savoureux et c’est une excellente source de protéines, de fer et même de vitamine B12. Cette recette utilise de la viande d’agneau
Agneau au vin rouge au Thermomix
Agneau au vin rouge au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
46 minutes
Temps de cuisson:
36 minutes
Temps total
1 heure 22 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
- 1 kilo d’agneau haché
- Un demi cube de bouillon de viande
- 2 petits ail
- 32 grammes de farine
- Sel au goût
- 52 grammes d’huile d’olive
- 210 grammes d’oignon
- 200 grammes de vin rouge
- 310 grammes de tomate
- 110 grammes de carotte
- 75 grammes de céleri
- 1 branche de romarin
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajouter l’ail et l’oignon dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 5/3 secondes.
- Abaissez les restes qui sont restés sur les murs, à l’aide d’une spatule, et ajoutez la viande, après l’avoir saupoudrée de farine, ainsi que le reste des ingrédients. Programmer un
- vitesse cuillère/tour inverse/température Varoma/35 minutes.
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