Parmi les plats de pâtes qui existent, l’un des plats préférés de nombreuses personnes est la lasagne. Cela peut être préparé de multiples façons, comme celle que nous proposons aujourd’hui: lasagne à l’agneau et aux épinards avec Thermomix.
C’est un plat très complet et exquis avec lequel vous êtes sûr de laisser vos invités sans voix. Cette recette utilise de la viande d’agneau
Lasagne à l’agneau et aux épinards avec Thermomix
Lasagne à l’agneau et aux épinards avec Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
1 heure, 6 minutes
Temps de cuisson:
56 minutes
Temps total
2 heures, 2 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Pâtes au Thermomix
Ingrédients
- 510 grammes de viande d’agneau désossée et hachée
- 12 assiettes de lasagnes sèches et précuites
- 35 grammes d’huile d’olive
- 2 ail
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 110 grammes d’épinards
- 160 grammes d’oignon
- 100 grammes de fromage feta
- 210 grammes d’aubergine hachée
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 140 grammes de fromage râpé
- 52 grammes de vin blanc sec
- Pour la béchamel:
- Une pincée de sel, de poivre moulu et de muscade
- 800 grammes de lait
- 62 grammes de beurre
- 100 grammes de farine
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons:
- Versez l’huile, l’ail, l’aubergine et l’oignon dans le verre. Programmer un
- vitesse 4/6 secondes.
- Puis reprogrammez à
- vitesse cuillère / rotation inverse / 120º / 15 minutes.
- Ajoutez ensuite le vin, la viande, le cumin et le poivre. Programmer un
- vitesse cuillère / rotation inverse / 120º / 10 minutes.
- Réserver puis ajouter les épinards, le sel et la feta à ce mélange. Déplacez tout très bien.
- Ajouter le beurre, la muscade, la farine, le lait, le sel et le poivre dans le verre. Mettez le robot au travail
- vitesse 3 / 100º / 10 minutes.
- Placez quatre assiettes de lasagnes, passées dans de l’eau chaude, dans un plat allant au four. Mettez sur cette partie du contenu réservé, sur ceux-ci, mettez quatre autres plaques et le reste du contenu. Enfin, posez les quatre autres assiettes, puis versez la béchamel du verre et le fromage râpé par-dessus.
- Mettez le plat au four, préalablement préchauffé, et conservez-le pendant environ 20 minutes à 180 °.
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