Saumon vapeur au chou rouge et pomme au thermomix

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25 mai, 2021

Un plat n’est pas seulement provocant en raison de sa saveur ou de son arôme, c’est aussi à cause de son apparence et nous sommes sûrs qu’avec ce plat de saumon cuit à la vapeur au chou rouge et à la pomme avec thermomix, tous les convives seront impressionnés par sa qualité et son appétit. regards.

Vous allez l’adorer, n’arrêtez pas de le faire. Cette recette demande du chou rouge

Saumon vapeur au chou rouge et pomme au thermomix

Gens

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

35 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Poisson avec recettes de régime Thermomix avec légumes Thermomix avec Thermomix

Ingrédients

500 grammes de filet de saumon frais
600 grammes de chou rouge (chou violet)
200 grammes de pommes de terre
400 grammes de bouillon de légumes
20 grammes d’huile d’olive
1 oignon
1 pomme
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir moulu
2 cuillères à soupe de jus de citron
12 feuilles de persil frais

préparation

Pour commencer la préparation de ce merveilleux plat de Saumon Cuit à la Vapeur au Chou Rouge et Pomme au Thermomix, vous devez couper le filet de saumon en cubes de 3 cm et le saupoudrer d’un peu de sel et de poivre. Placez-les dans le récipient Varoma, couvrez et réservez.
Ensuite, hachez l’oignon dans le bol du Thermomix, programmez.
5 secondes / Vitesse 5.
À l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes d’oignons qui ont adhéré aux parois et au couvercle du bol du Thermomix vers les lames, ajoutez l’huile d’olive et programmez.
5 minutes / Température 120 ° / Vitesse 1.
Pour continuer, ajoutez le chou rouge avec les pommes de terre coupées en morceaux, ainsi que la pomme sans pépins et sans peau, programmez.
5 secondes / Vitesse 7.
Encore une fois, à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes du mélange qui ont adhéré aux parois et au couvercle du bol du Thermomix vers les lames, programmez.
5 secondes / Vitesse 7.
Une fois tous les légumes râpés, versez le bouillon de légumes et une pincée de sel. Mettez également le Varoma en position et programmez.
30 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez soigneusement le récipient Varoma et laissez-le reposer quelques minutes.
Pendant ce temps, couvrez avec le bécher et programmez.
1 minute / Vitesse progressive 5-10.
Enfin, ajoutez une généreuse quantité de crème dans les assiettes de vos convives, placez le saumon dessus et versez un peu de jus de citron sur chaque assiette. Décorez également avec les feuilles de persil.