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Tartare de Saumon au Thermomix

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1 juillet, 2022

Aujourd’hui nous apportons une autre recette de saumon, un cake au saumon, un poisson qu’il faut manger souvent grâce à sa haute teneur en oméga 3

une entrée élégante, savoureuse et saine, nous apportons un tartare de Saumonpas pour les gens qui détestent le poisson cru et aimé par ceux qui l’aiment Cette recette demande des avocats

Tartare de Saumon au Thermomix

C’est une recette vraiment facile à faire allons-y

Tartare de Saumon au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

10 minutes

Temps de cuisson:

5 minutes

Temps total

15 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Poisson au Thermomix

Ingrédients du Tartare de Saumon au Thermomix

650 grammes de saumon sans peau ni arêtes
120 grammes d’oignon de printemps
20 grammes de câpres
80 grammes de concombre mariné
1 cuillère à soupe de vinaigre
30 grammes de moutarde
40 grammes d’huile d’olive
Le sel
3 avocat

Préparation du Tartare de Saumon au Thermomix

Remarque : tout poisson doit d’abord être congelé pendant au moins 12 heures, puis décongelé

Lorsque le saumon commence à décongeler, on le coupe en cubes, on met le saumon dans notre verre et on programme
6 secondes / vitesse 5 / virage à gauche
sortir et réserver
Mettez l’oignon, les cornichons, les câpres, la moutarde, le vinaigre et l’huile dans notre bol du Thermomix et programmez
5 secondes / vitesse 5
On mélange le contenu de notre thermomix avec le saumon que l’on avait réservé
nous vérifions le sel et rectifions si nécessaire
Nous laissons au réfrigérateur pendant 3 ou 4 heures et prêt à manger
déposer dans un moule circulaire avec les avocats très hachés dessus et un filet d’huile d’olive vierge