petits déjeuners thermomix

Panettone orange et raisins secs au thermomix

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Aujourd’hui, nous apportons une autre recette de notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Salut les gars, une autre recette que j’avais sauvée de l’année dernière. Et c’est qu’il n’y a pas de Noël, sans un délicieux panettone… Je vous préviens que cette année je n’ai pas encore décidé de le faire,,,, un jour ça tombera.

Je dois vous dire que c’était la troisième tentative jusqu’à ce que je l’obtienne… enfin,,, lors des deux premières tentatives, je l’ai fait avec de la farine à 11% de protéines,,,, et bien sûr, la pâte ne pouvait pas avec autant gras,,, c’était ingérable. Cette troisième tentative, je l’ai faite avec de la farine protéinée à 13%, bien que ça ait marché, la farine idéale est à 15%, maniatoba,,, mais je ne la trouve pas, bon, allons-y avec la recette.

J’espère que ça vous plaira et je vous encourage à le faire ??

Pannettone orange et raisins secs au thermomix

Pannettone orange et raisins secs au thermomix


Receta por chomon

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