Truffes au chocolat blanc avec Thermomix

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27 mai, 2021

À la maison, vous adorez les desserts et les sucreries. Pour cette raison, de temps en temps, vous surprenez votre famille avec une recette de ce type. Et c'est précisément pour cette raison que vous serez fasciné par celle que nous proposons aujourd'hui: les truffes au chocolat blanc avec Thermomix.

C'est une proposition vraiment exquise que tout le monde aime. Cette recette contient du sucre

Truffes au chocolat blanc avec Thermomix

Gens

Temps de préparation:

1 heure, 3 minutes

Temps de cuisson:

53 minutes

Temps total

1 heure, 56 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

bonbons et bonbons avec des desserts thermomix avec thermomix Recettes végétariennes avec Thermomix

Ingrédients

610 grammes de chocolat blanc haché
1 cuillère à café de jus de citron
105 grammes de beurre haché
305 grammes de sucre
14 grammes de cava sec

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous:
Ajoutez 105 grammes de sucre au bol du Thermomix et programmez
vitesse progressive 5-10 / 10 secondes.
Réservation.
Lavez et séchez le verre, puis ajoutez environ 205 grammes de chocolat. Programmer un
vitesse 7/10 secondes.
Puis reprogrammez à
vitesse 2 / 60º / 2 minutes et demie
Réservation.
Ajouter le sucre et le beurre réservés. Mettez le robot au travail
vitesse 4/30 secondes.
Versez le chocolat réservé et programmez
vitesse 3/20 secondes.
Ensuite, versez le jus de citron et le cava dans le verre. Programmer un
vitesse 3/10 secondes.
Versez le contenu du verre dans une poche à douille et, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, faites des petites boules.
Mettez le plateau au réfrigérateur pendant environ 45 minutes.
Nettoyez le verre et versez-y le reste du chocolat. Programmer un
vitesse 7/15 secondes.
Ensuite, exécutez le robot à
vitesse 2 / 60º / 3 minutes.
Versez le contenu du verre dans un bol et parcourez le contenu des truffes, moment auquel vous passerez par le sucre que vous n'avez pas encore utilisé.