Tiramisu massepain et cerises au thermomix

Name: Tiramisu de mazapan y cerezas con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina espau00f1ola
Ingredients: 1 vaso de cerezas limpias y deshuesadasr; 200 g mermelada de cerezasr; 1 cucharadita de canela en polvor; 10 g de azu00facar de vainilla caseror; 150 g de mazapanesr; 250 g de mascarponer; 20 gramos de azu00facarr; 350 g de requesu00f3nr; 20 gramos de zumo de limu00f3nr; 200 gramos de natar; 150 g cafu00e9 frior; 60g licor amaretto ( opcional )r; 300 g de bizcochosr; un poco de canela o cacao en polvo para espolvorear

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22 janvier, 2023

Aujourd’hui, nous vous apportons un délicieux tiramisu qui peut être utilisé pour céder la place au massepain qui nous reste de Noël, c’est un dessert extrêmement élégant à base de crème, de mascarpone, de bière, de massepain et de génoises principalement

nous vous laissons ici les étapes à suivre pour réaliser ce délicieux dessert nous espérons qu’il vous plaira

Tiramisu massepain et cerises au thermomix

Personnes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

desserts au thermomix Recettes thermomix pour Noël

Ingrédients pour Tiramisu au massepain et cerises au thermomix

1 tasse de cerises propres et dénoyautées
200 g de confiture de cerises
1 cuillère à café de cannelle moulue
10 g de sucre vanillé maison
150 g de massepain
250g de mascarpone
20 grammes de sucre
350 g de fromage blanc
20 grammes de jus de citron
200 grammes de crème
150 g de café froid
60 g de liqueur d’amaretto (facultatif)
300 g de biscuits
un peu de cannelle ou de cacao en poudre pour saupoudrer

Préparation du Tiramisu au massepain et cerises au thermomix

Nous allons commencer notre recette en plaçant les cerises, la confiture de cerises, la cannelle et le sucre vanillé dans notre verre Thermomix et programmer
15 minutes / 100 °C / rotation inverse / vitesse 1
Nous mettons la pâte dans un bol et réservons et nettoyons notre verre de Thermomix
On met les massepains dans notre étui Thermomix et on écrase
8 secondes / vitesse 8
avec la spatule nous abaissons les restes qui pourraient être collés aux parois de notre verre
Ajouter la moitié du mascarpone et programmer
10 secondes / vitesse 6
Ajouter le reste du mascarpone, le sucre, le fromage blanc, le jus de citron et programmer
20 secondes / vitesse 3,5
battre la crème avec un batteur à main jusqu’à consistance épaisse et l’ajouter à notre verre Thermomix, avec le mélange de mascarpone et de fromage cottage
On met des verres, et on met le fond avec des biscuits qui vont nous faire la base
on ajoute le café froid, l’amaretto s’enivre un peu
nous avons ajouté quelques cuillères à soupe du mélange que nous avions réservé pour les confitures et les cerises
puis remplir avec la pâte à crème et le mascarpone
Nous mettons une autre petite couche avec 1 ou deux autres biscuits hachés
et une autre couche avec la crème et le mascarpone
On met un peu de cannelle en poudre dessus et nos verres seront prêts
Nous les gardons au réfrigérateur jusqu’au moment de les sortir sur la table.

Remarques

On peut aussi faire ce dessert en remplaçant les cerises à la fraise par de la confiture de fraise et si on n’avait pas de biscuits on peut ajouter un cookie et c’est tout aussi délicieux

Recette par chomon

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