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Semifreddo vanille aux noix et pistaches avec Thermomix

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15 février, 2023

Vous cherchez un dessert pour compléter le menu que vous avez organisé pour un dîner avec des invités à la maison, c’est comme ça que vous êtes maintenant. Et bien la recette du jour va vous intéresser : semifreddo vanille aux noix et pistaches au Thermomix.

Ce n’est pas une proposition compliquée à faire et avec laquelle vous vous lécherez les doigts grâce à l’association de la vanille et des noix.

Semifreddo vanille aux noix et pistaches avec Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

19 minutes

Temps de cuisson:

9 minutes

Temps total

28 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients pour Semifreddo vanille aux noix et pistaches avec Thermomix

1 gousse de vanille
Une cuillère à soupe de noix
Une cuillère à soupe de pistaches moulues
82 grammes de sucre
Une pincée de sel
2 blancs d’œufs
poudre de cacao
302 grammes de crème

Préparation de semifreddo vanille aux noix et pistaches au Thermomix

Préparé? Mettez votre tablier et suivez ces étapes :
Versez le sucre dans le verre et programmez
vitesse 10/15 secondes.
Réserver la moitié.
Mettez le papillon dans le robot et ajoutez les blancs d’œufs et un peu de sel. programme à
vitesse 4 / 37º / 8 minutes.
Réservation.
Ajoutez la crème, l’autre moitié du sucre que vous aviez réservé et les graines de la gousse. Programmez à vitesse 4 jusqu’à ce que la crème soit montée.
Verser le mélange de blancs d’œufs réservé dans le verre et bien mélanger.
Maintenant, versez le mélange entre les verres ou tasses dans lesquels vous allez servir le semifreddo. Et allez les verser aussi, puis les noix.
Mettez le dessert au réfrigérateur et conservez-le pendant environ 8 heures. Après ce temps, mettez-le au congélateur pendant encore deux heures.
Après ces deux heures, il est prêt à servir. Bien sûr, pensez à saupoudrer un peu de cacao sur le dessus.